Posalaroba
- Kā es varu uzlabot savas nažu griešanas prasmes??
- Kādas ir griešanas pamatmetodes?
- Kā es varu labāk griezt?
- Kāpēc ir svarīgi griešanas laikā izmantot dažādas metodes?
- Kādus nažus izmanto Gordons Ramzijs?
- Ko nevajadzētu griezt ar nazi?
Kā es varu uzlabot savas nažu griešanas prasmes??
5 veidi, kā uzlabot savas nažu prasmes
- Izvēlieties pareizo nazi. Katram pavāram jābūt gatavam dažiem dažādiem nažiem un jāapzinās to pielietojums. ...
- Ziniet pamata griezumus. Apgūstot dažas vienkāršas kustības, jūs varēsit ātrāk un efektīvāk sagriezt priekšmetus gabalos. ...
- Pareizi satveriet. ...
- Fokuss. ...
- Uzturiet asmeņus.
Kādas ir griešanas pamatmetodes?
Četras pamata nažu griešanas metodes
- Sadalīšana kubiciņos: kubiciņus sagriež kuba formā. ...
- Malšana: Malšana ir smalks, nevienmērīgs griezums. ...
- Julienne: Šis griezums izskatās kā sērkociņš, un tam ir segvārds “kurpju stīga."Šo griezumu parasti izmanto dārzeņiem, piemēram, selerijām un sīpoliem.
Kā es varu labāk griezt?
4 atbildes
- Prakse! ...
- Ļoti ass, tīrs nazis. ...
- Ātra un stabila griešanas virsma. ...
- Pārtikai jābūt stabilai. ...
- Pareiza novietošana no rokas. ...
- Pareiza naža un rokas novietošana. ...
- Ja vien jūs faktiski nesmalcināt (piem.g. izmantojot rokeru paņēmienu, lai ātri sasmalcinātu garšaugus), jums patiešām vajadzētu sagriezt ēdienu.
Kāpēc ir svarīgi griešanas laikā izmantot dažādas metodes?
Dažiem no jums var rasties jautājums, kāpēc, griežot pārtiku, ir svarīgi izmantot dažādas griešanas metodes. ... Otrs iemesls ir estētika, ja ēdiens tiek sagriezts pareizi, tas izskatīsies profesionāli un pievilcīgāk, un lielākā daļa cilvēku apatītu izraisa ēdiens, kas izskatās pievilcīgi.
Kādus nažus izmanto Gordons Ramzijs?
Konkursa dalībnieki Gordona Ramzija televīzijas seriālā “Elles virtuve” izmanto Henkela nažus, bet tiešsaistes gatavošanas kursā Gordons izmanto “Wüsthof”. Abi ir divi no lielākajiem nažu ražotājiem visā pasaulē, un viņi ir pazīstami ar kvalitatīviem produktiem.
Ko nevajadzētu griezt ar nazi?
12 lietas, kuras jums nekad nevajadzētu darīt ar virtuves nažiem
- Nekad nemazgājiet tos trauku mazgājamā mašīnā. ...
- Nekad neatstājiet nažus izlietnē. ...
- Nekad nenovietojiet tos slapjus. ...
- Nekad neglabājiet tos neaizsargātos. ...
- Nekad neizmantojiet stikla griešanas dēļus. ...
- Nekad nelietojiet tos, kad tie ir blāvi. ...
- Nekad neļaujiet nazim sēdēt kopā ar pārtikas atlikumiem.
